Les polyphénols : des composés qui vous veulent du bien.
Dr Thierry Gibault
Les polyphénols sont les antioxydants les plus répandus dans notre alimentation. Comme la vitamine C ou les caroténoïdes, ils protègent nos cellules des radicaux libres, responsables d’un « stress oxydatif » qui provoque leur vieillissement prématuré. Les polyphénols ont une action privilégiée sur la paroi des vaisseaux. Ils jouent ainsi un rôle dans l’amélioration des problèmes de sensations de jambes lourdes.
Où les trouver ? Dans certains légumes et surtout dans les fruits offrant une sensation d’astringence en bouche ou les fruits colorés, en particulier les fruits rouges (myrtilles, cassis…) ou les fruits orangés (orange, citron,…).
Pour protéger le tonus des veines, variez les polyphénols en mélangeant la couleur des fruits que vous consommez !